خبز الشعير فوائده للصحة ولانقاص الوزن
ينتمي الشعير للفصيلة النجيلية، وقد عرفه الإنسان منذ العصور القديمة واستخدمه في صنع الخبز الصحي والمفيد لجسم الإنسان، يحتوي الشعير على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم، ومن هذه العناصر الماغنيسيوم والنحاس والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والبروتينات، ويساعد بشكلٍ كبير في تنشيط الجسم، ويُصنع من الشعير شراب الشعير إضافةً إلى الخبز الذي يساهم في علاج الكثير من الأمراض أبرزها السمنة وسنتعرف في ما يلى على فوائد خبز الشعير الصحية إضافة إلى فوائده لإنقاص الوزن.
فوائد خبز الشعير الصحية
- يعمل على إمداد الجسم بالطاقة التي تمكنه من أداء مهامه على أكمل وجه.
- يساهم في زيادة تدفق الدم وتنشيط حركة الأوعية الدموية في الجسم.
- يساعد في علاج الإسهال.
- يساعد في بناء الأنسجة والعظام والعضلات ويزيد من قوتها ومرونتها، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من البروتينات.
- يحفز خبز الشعير الجسم على إفراز الأنزيمات وتكوين الهرمونات بفضل البروتين الذي يحويه.
- يساعد في علاج الكلى من تراكم الحصوات فيها.
- يساهم في تقوية وتنشيط الجهاز المناعي في الجسم.
- يساهم في تقوية الجهاز العصبي.
- يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
- ينشط الكبد ويحفزه على أداء وظائفه.
- يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم الأمر الذي يفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع معدلات السكر في الدم.
- يعمل على حماية الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية خاصةً سرطان المعدة والأمعاء.
- يزيد من مقاومة الجسم لمختلف أنواع الأمراض ويمنحه المزيد من الصحة والقوة.
- يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول السيء في الجسم الأمر الذي يساعد في حماية القلب من الإصابة بالتجلطات.
- تناول خبز الشعير عِوضاً عن الخبز الأبيض يساهم في منع التجاعيد من الظهور على البشرة، ويعمل على حماية الجلد من الإصابة بأعراض الشيخوخة مثل البقع والخطوط الدقيقة لغناه بمضادات الأكسدة.
- يمنع احتباس السوائل في الجسم، حيث يُعتبر خبز الشعير مادة غذائية فعّالة تزيد من إدرار البول.
خبز الشعير لإنقاص الوزن
- يساهم في تخفيض وزن الحجسم الزائد، وذلك لاحتواء خبز الشعير على نسبةٍ منخفضة من السعرات الحرارية.
- يساهم في منح المعدة شعوراً بالشبع لفترةٍ زمنيةٍ طويلة، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الألياف الغذائية، مما يقلل من كمية الطعام المتناول.
- يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي ويحفزه على القيام بعمله على أكمل وجه، وذلك بفضل العناصر الغذائية التي يحويها خبز الشعير.
- يقلل من نسبة الإصابة بأمراض تتعلق بعسر الهضم.
- يساعد وبشكلٍ كبير في طرد السموم والفضلات من الجسم، كما يعمل على تطهير المعدة الأمر الذي يؤدي إلى تخسيس وزن الجسم.
- يحد خبز الشعير من إمكانية إصابة المعدة بالحموضة.
- يقلل من امتصاص المواد الكربوهيدراتية لاحتوائه على ألياف بيتا جلوكان، كما أنه يبطىء عملية الهضم.
- يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم، لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة.
